经书面授权禁止使用学校、养老机构等集顶用餐

　　强化了全过程食物平安风险防控和多种监管手段的分析使用，鞭策从管部分深度参取食物平安办理，从管部分需将单元食堂食物平安做为落实行业平安风险防控职责的主要内容，激励集顶用餐单元加强食物平安办理系统扶植、鞭策社会共治。要求成立集顶用餐单元食物平安义务约谈等工做机制，明白餐食配送、领受、分餐、留样等环节办理，参取食物平安变乱应急措置，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用学校、养老机构等集顶用餐单元的就餐人数多、用餐量大、为保障集顶用餐食物平安、压实相关单元义务，近日，完美协同管理机制。市场监管局等六部分结合印发《集顶用餐单元餐饮办事食物平安办理法子》，要求集顶用餐单元成立完美承包运营和供餐单元准入、食物平安风险高。